♥ 'Mão na massa'

Bonitas, está aqui uma receita rápida, prática e gostosa: Penne com atum ao molho rosé

Pode ser preparada em ocasiões de emergência, sabe? Quando uma visita resolve jantar de surpresa na sua casa, quando vai receber os amigos para o almoço. Ou, até mesmo, quando resolver fazer aquele jantarzinho romântico às pressas. Essa massa acompanhada de um vinho e uma mesa bem posta pode resolver sua vida. E, para as donnas que não são muito familiarizadas com a cozinha essa receita pode ser um bom começo!

Agora, vou confessar que esse é um dos pratos preferidos do meu namorado. E eu adoro, porque é muito simples de fazer e de criar, combinar com entradinhas, vinho, fazer a mesa simples ou toda especial, com flores, velas. A imaginação das mulheres sempre vai longe.

Então, vamos lá. Papel e caneta.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão penne
2 colheres de sopa de manteiga
½ cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 lata de atum sólido
1 caixa de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
150 g de champignon picado
1 xicara de chá de queijo provolone ralado
Sal a gosto
Manjericão a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão penne em água e sal até ficar al dente.

Frite a cebola e o alho na manteiga depois despeje o molho de tomate, se preferir um molho mais líquido acrescente 150 ml de água, coloque o sal e deixe apurar.

Coloque o atum, sem o óleo que vem na lata, e misture. Depois coloque o champignon picado. Por último jogue o creme de leite, mexa e desligue o fogo. Agora coloque o queijo provolone picado e misture para ele derreter dentro do molho.

Em uma travessa, coloque o macarrão cozido, despeje molho por cima e jogue folhinhas de manjericão, depois é só polvilhar bastante queijo parmesão ralado em cima e está pronto para servir.

Ps: Quem quiser modificar ou incrementar a receita pode usar esse mesmo molho e trocar o atum  por camarão, salmão, frango desfiado ou bastante bacon frito. Para os que não comem carne, troque por tomate seco.

Bom apetite!